Форум-БАР «Скамейка»

Цитата ("medwezhonok"):

elosoft, а Вы всё селекционируете?

Да уж... Жадность подвела. Теперь если на моих смайликах вместо рожиц появятся лютики-цветочки, значит эксперимент прошел успешно...

Цитата ("mirekua"):

Во первых фарш просто приходится покупать т.к. это самый быстрый способ приготовить, что ни будь с мясом.

А вот не приходится. Потому что уже готовый фарш это как известно «ухо-горло-нос-сися-пися-хвост». Поэтому гораздо проще купить кусок свыни и коровы и все это самостоятельно размолоть электрическим способом, так что это совсем недолго. Кроме того, «почему из фарша — самый быстрый способ»? Не самый. Отбивная пять минут делается, а котлета или тефтеля гораздо дольше, учитывая подготовку.
Цитата ("AXAB"):

Ну польское мясо и сало неоднократно запрещали ввозить...

Не, не запрещали, только предлагали запретить. Если бы запретили ввоз мясного — стали бы мы все любители морковных котлет и фальшивых зайцев. А кроме того — ну кто заставляет покупать? Если в магазине мне вместо колбасы станут макуху подсовывать — кто мне будет доктор, если я ее куплю и съем, неужели производители или продавцы?

Отбивная и вправду быстрее делается, куриное филе 39 грн, а фарш по 30 грн, ни экономии ни пользы.

Цитата ("Wildcat"):

куриное филе 39 грн

Ну, филе из курей я тоже опасаюсь покупать, оно-то может и филе, но мутант по имени Нашаряба из которого оно сделано не имеет к животному с именем «курица» никакого отношения. Курей-утей и прочих индюков мы только на рынке покупаем и только у проверенных продавцов. И свыню-говядину-млеко-яйко, кстати, тоже.

epavlovich, честно говоря у меня нет на такое времени и нет паранойи, у меня у подруги мама в НашейРябе работает на ведущей должности на производстве, подруга сама покупает их продукцию.

Цитата ("epavlovich"):

Кроме того, «почему из фарша — самый быстрый способ»? Не самый.

Да. Не самый. Я еще забыл про полуфабрикаты в красивых упаковках.
Большой выбор - "котлеты по Киевски", "куриные" и т.д..
О том из чего оно сделано спорить конечно бесполезно
С отбивными по моему мучиться, а котлеты просто все перемешать и готово

Курица не может быть курицей, если растет 18-25 дней.

Цитата ("Wildcat"):

у меня нет на такое времени и нет паранойи

А это не паранойя, отнюдь. Просто домашняя курица отличается по вкусу, причем в лучшую сторону.
Цитата ("mirekua"):

Да. Не самый. Я еще забыл про полуфабрикаты в красивых упаковках.
Большой выбор - "котлеты по Киевски", "куриные" и т.д..

Вы забыли мивину)))).
По-моему, питаться полуфабрикатами в упаковках — это извращение. С тем же успехом можно съесть упаковку бумажных салфеток, полив их пластмассовым майонезом торчин. С точки зрения питательной ценности — выйдет то же самое, что и полуфабрикатная котлета по-киевски.
Цитата ("mirekua"):

С отбивными по моему мучиться,

Котлеты это гораздо более трудоемкое и времязатратное блюдо, нежели отбивная. Может быть Вы просто нечасто готовите?
1. Порезать. 2. Побить-посолить-поперчить. 3. Поджарить. Это отбивные.
А котлеты: 1. Замочить хлеб. 2. Начистить-нарезать лук и чеснок. 3. Вбить яйца. 4. Перемешать-посолить-поперчить. 5. Налепить котлет. 6. Поджарить. 7. Некоторые их потом еще и слегка протушивают.
Цитата ("lamitech"):

Курица не может быть курицей, если растет 18-25 дней.

Совершенно верно. Это какое-то другое животное.

Цитата ("epavlovich"):

1. Порезать. 2. Побить-посолить-поперчить. 3. Поджарить. Это отбивные.

2.5. обмакнуть в смесь яйцо+мука
а то у вас стейки, а не отбивные, отбивные в кляре должны быть

Цитата ("epavlovich"):

С тем же успехом можно съесть упаковку бумажных салфеток, полив их пластмассовым майонезом торчин

Ну - я не уверен, что все так плохо

Цитата ("epavlovich"):

Замочить хлеб

- замочить хлеб. Хлеб я не добавляю
- налепить. Лепить их не надо. Просто столовой ложкой прямо на сковородочку и все

Так, что это очень простая операция набросать фаршу специй, соли, лука и чеснока + яйца и все потом просто перемешать

А время приготовления отбивных кстати тоже зависит от рецепта :o

ссылка

Цитата ("Wildcat"):

а то у вас стейки, а не отбивные, отбивные в кляре должны быть

Необязательно в кляре.))) А вот стейки нужно обязательно из коровы делать, а я все-таки гораздо больше люблю нежирную свыню. А если говорить о времени приготовления, то кляр делается за полминуты, так что котлеты все-равно дольше готовить.)))

А вот интересно, яйца кто несет, не Наши же рябы? Или их тоже делают?

Наширябы умирают от предждевременного отказа внутр органов. По яйцам не был на производстве, но подозреваю что их производит животный организм под кодовым словом "Несушка"

Как некстати. Работаю, а мне заявляют, нет места на диске...Обана! Приехали.
Предлагает программы удалить, посмотрел, а они вроде все и нужны...
Несколько мелочей выкинул, но это проблемы не решает...Обидно.
Так, пока ползает, но это не на долго.

Цитата ("AXAB"):

Обана!

Я читаю ОбаМа!

Эх, я опечален. Сделал работу, кровушки правда попили. Утвердили с восторгом, надеялся еще до НГ денег получить...
Что то там у заказчиков не сошлось, сказали ждать до сегодня. Теперь связались и радостно сообщили, что директор в
Эмираты уехал до 23...Это ж...па! А вдруг он с концами?

Цитата ("AXAB"):

Эх, я опечален.

А у меня наоборот. Я снимал с карточки во время праздников и знал какая там сумма.
А сегодня смотрю, а там больше денег. При чем заметно. Где то на пол тысченки грывень

То работники банковской сферы отдыхали И соответственно транзакции были заморожены
ссылка

Январь обещает быть странным - 5 понедельников,5суббот,5 воскресений о_О
Да и год високосный, и завтра пятница 13 .. и концом света размахивают))

Antip_Pila, Радует, что не по 6...

Ктоб меня научил дизайн сайтов делать? А?