Длинный заголовок страницы - плохо это или не важно?

Здравствуйте!
Может ли длинный заголовок негативно сказаться на SEO?

Например вот такой заголовок:
Фуд фотограф и фуд стилист в Саратове. Иван Иванов +7-000-000-00-00. Профессиональная предметная съёмка еды для меню ресторанов.

А смысл? если поисковики читают только определенное кол-во симв

Зачем номер телефона?

Тоже не вижу смысла, в указание телефона (или другого вида связи в  заголовке).
Для этого либо отдельная страница или место на одностраничнике

Это негативно для сео. Возьмите любой программный аудитор - все сообщат что надо сокращать.

design--master, если под заголовком Вы понимаете тег Title, тогда лучше разбейте его. Часть перенесите в тег description, а самое главное в title.
Я бы сделал как то так:
Title:
Фуд фотограф - стилист в Саратове. Профессиональная съёмка еды для меню ресторанов.
Description:
Фотограф стилист Иван Иванов проведет профессиональную предметную фуд съемку еды, для меню кафе и ресторанов. Телефон: +7-000-000-00-00.
Телефон в заголовке прописывать уж точно не нужно.