Собственно, здоровая пища фрилансера

CВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПОД ПРЯНО-МЕДОВЫМ СОУСОМ

- 500 грамм нежирных свинных ребрышек
- 2 чайные ложки густого меда
- 1 апельсин
- постакана кипятка
- 2 чайные ложки горчицы из цельнозерновых зерен
- соль, перец по вкусу
1. Разрезать ребрышки между косточками, натереть солью и перцем и поставить в холодильник на час.

2. Готовим соус: апельсин очищаем от кожуры, выдавливаем руками сок в кастрюльку (без фанатизма), мякоть режем на небольшие кусочки, кидаем в кастрюльку. Добавляем мед, горчицу, вливаем кипяток. Включаем огонь и помешиваем соус минут 5, полностью растоворя мед и добиваясь некоторого загустения.

3. Вынимаем ребра из холодильника (если ставили, можно пункт первый пропустить), обжариваем в сковородке с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

4. Вливаем в ребрышки соус. У меня есть сковородка без ручек, сегодня я использовала ее. Влив соус, перемешиваем реберышки, чтобы они со всех сторон покрылись соусом.

5. Ставим в духовку на средний огонь минут на 30-40. Каждые 10 минут переворачиваем ребрышки, чтобы не подсыхали.

Wildcat, ну вот, а то полезная, здоровая...

shapod, жиры, как и белки и углеводы, требуются организму

Что не полезного и не здорового в моих рецептах? Вы не едите свинину? Не жарите на масле? Очень жаль

Мусака, говорите...
Прекрасно, прекрасно...

На ближайшу неделю моей здоровой пищей будет овсянка, сер и всякие ягоды-фрукты-овощи.
ДИЕТА

Цитата ("Sestra75"):

ДИЕТА

Это не диета, это глупость. Как выше писала Александра, организм должен получать все виды нутриентов (белки, углеводы и жиры).

Ягоды и фрукты содержат высокий процент фруктозы и сахарозы, которые при дефиците жиров не приведут к нормальным результатам. Не ведитесь на диеты из модных журналов. Лучше обратитесь к профессиональному диетологу с дипломом медунивера.

Человеки, подскажите лучше, чего можно приготовить дома относительно криворукому человеку (т.е. никогда не пек ничего типа пирожных-тортов) и потом отнести это дело за тридевять земель в гости, и чтобы блюдо не умерло за это время или можно было бы его разогреть? И так, чтобы все хоть немножко одобрительно покачали башками и удивились )) только без мяса) можно даже не рецепты писать, просто киньте плиз в меня ссылками и идеями)

Crist, Печем стопищу блинов, употребляем со всем - от меда до икры... Конвертики блинов с творогом и изюмом греем в сковороде на сливочном масле...

Цитата ("shapod"):

профессиональному диетологу с дипломом медунивера.

И он вас голым(ой) по ветру пустит...

Цитата ("shapod"):

Цитата ("shapod"):

Не ведитесь на диеты из модных журналов

Вообще-то читать глянцевые журналы не свойственно для меня

Crist, Пирог с яблоками Знаю, что просто, не знаю как

Antip_Pila, Вот это вас напугали...портретом... с натуры... Это из медицинских учебников по паталогоанатомии... и отнюдь не из кулинарных журналов...

AXAB, Эт не моё Но если бы пёк сам, получалось нечто подобное. Кстати весьма на вкус недурственно, пирог с яблоками. Я арестантские лепёшки могу.
Это в студенчестве, когда пельмени замороженные, в коробках были такие, слипались, их замешивали, раскатывали и жарили лепёхи такие. С жареным лучком, только так

А меня добивали запахи жаренной соленой селедки на сале... Вьетнамцы в харьковско-университетской общаге лет на 300 провоняли все...
И что характерно, тащились до усеру от этого блюда... Я как-то расспрашивал - они мне поведали что иваси всех скуснее...

AXAB, блины как-то банально))

Antip_Pila, шарлотка, хм) можно попробовать, но удивить никого не получится)

Crist, Ну тогда оперируйте горячими закусками ибо холодные употребляют только недорезанные буржуи...

Crist, Да Вы, я смотрю их балуете Удивятся не пирогу, а вашим движениям душевным.

Лана уговорили)) буду печь пирок)

Crist, Только не такой как у Антипа на фото... Испечете - фото в студию!
Сейчас мы их проверим, сейчас мы их сравним (с)...

Во, чего интересного случайно нашел: ссылка - оригинальный конкурс "Меню на 80 руб в день" (20 грн)