Собственно, здоровая пища фрилансера

Цитата ("Wildcat"):

но еще важны пропорции в самом приеме пищи, как она усваивается.

И откуда такие точные данные? И почему даны такие абсолютные цифры? Откуда взята цифра 12% белков?

shapod, с медицинской литературы

shapod, я, пожалуй, питаюсь раздельно, если под этим имеется ввиду, что не ем белок с углеводами, да и вообще стараюсь за раз употреблять как можно меньше разных продуктов. Разнообразие в еде отлично достигается в течении недели)

Wildcat, для мужчинок пиво страшно не калориями, а растительными гормонами очень похожими на эстроген) от них-то и раздувает их как бочки и на бап становятся похожими) вот знаю пару пивных "алкоголиков", которые не прочь после работы пропустить пару пив - ваще жутко выглядят. Риальне сисьге растут уже огромные!

Wildcat, ссылку, пожалуйста...

А что будет, если белков будет не 12, а 18%. И проценты как определять по массовой доле или по калорийной? Если по массовой, то в сухом остатке или в чистом виде? Вот если взять кефир 2.5% жира, 3% белка и 3% углеводов - это получается вредно?

Цитата ("Crist"):

питаюсь раздельно, если под этим имеется ввиду, что не ем белок с углеводами

Да, именно это я и подразумеваю (термин вроде устоявшийся)

Интересует, как вы себя чувствуете, если по той или иной причине не соблюдено правило (в гостях, на вечеринке, в ночном клубе)?

Wildcat, Блиииин... Лучше б я этого не читал... Точно 42 килокалории на 100 мл...
Теперь опять шокирован, попытаюсь срочно забыть и не впоминать силой воли...
Буду думать о хорошем и красивом и тведить фразу - "Пиво найкращіх друзів"- там тоже так написано - это самое приятное, что нечаянно познал...
Целюлита действительно нет, то была футболка... Я ее забыл задрать вверх...
Ну и никаой я не толстый... Ну не "велосипед" конечно... но мне кааацца, что мне идет... особенно если глаз прищурить...

УУР - что означает Упал, Ударился, Ржу...

Wildcat, я нашел упоминание рекомендованных норм питания для населения СССР. Но вы знаете, все рекомендации относятся к суточному рациону, и никак не к разовому приему пищи. (и цифры немного отличаются - но это не суть).
Никогда и нигде не встречал требования соблюдения процентов нутриентов для разового потребления.

Да, и дата рекомендаций 1979 года - наука ведь на месте не стоит. Вполне возможно, что врачи и заблуждались.

Цитата ("shapod"):

Интересует, как вы себя чувствуете, если по той или иной причине не соблюдено правило

Я нормально чувствую, но я молод и желудок камни переварит, я думаю. А вот моя маман пять лет по врачам бегала, у нее беда с пищеварением была жуткая. Как только перестала есть мясо с картошкой и т.п. - как рукой все болячки, тьфу-тьфу, сняло, серьезно, это чудо было - до сих пор вспоминает и охает)

Ну, у меня тоже проблемы бывают, но если меня маянезиком или жареным чем-нибудь накормить, печень с непривычки болит, изжога, вопщем жуть. Но к вопросу это не относится, это просто дрянная жратва)

Crist, спасибо. Вопрос не во вредном, а именно в смешанном - т.е. гречку с грибами если слопаете, как оно?

Цитата ("shapod"):

Никогда и нигде не встречал требования соблюдения процентов нутриентов для разового потребления.

Так никто и не питается точь в точь до процента.
Например, я себе высчитала БЖУ исходя из коридора калорий.. Нижний 1200, чтобы организма не голодала, верхний 1800. Это я делала по той схеме, что я писала, с учетом того что 1 грамм Б и У дает 4 килокалории, а 1 грамм Ж дает 9. Я когда ем, то знаю, что сегодня я например ударила по жирной пище, поев утром пельмешек и поужинав пиццей, смотрю на сайте - действительно, в калориях все в порядке, а по жирам перебор. Два-три дня такого перебора - привет уши талии в будущем.

Цитата ("shapod"):

гречку с грибами если слопаете, как оно?

Да фик его знает чего будет) Говорю ж, со мной ничего ибо молод наверное) Позавчера жрал ризотто - рис с грибами и нормально) Я просто думаю, что для каждого овоща, фрукта или чего еще там желудок разные ферменты выделяет для переваривания, а если все в кучу, то не усвоица нормально, или будет канонада ночная, как любит Ахаб выражаца)) Вот если сожрать проростков пшеницы и запить это дело молоком - будет полный ппц)) А отдельно все ок)

Цитата ("Crist"):

ildcat, для мужчинок пиво страшно не калориями, а растительными гормонами очень похожими на эстроген)

Да, это верно.

Как то мы в общаговской комнате (Харьков) с другом плотно ужинали...
Пятью шампаскими бутылками сидра бешенно шипучего... и тазиком призелененьких немытых огурцов без хлеба...
Мне Вадим растолковал, что огурцы мыть низзя - я сначала порыпался было... а потом поверил...
Только рукавом, вещал он... и палец в потолок многозначительно поднимал...
И тут меня черт за язык дернул ему рассказать о космической диете...
Он страшно заинтересовался, сбегал в гатроном и припер молока и апельсинов... Я его за руки хватал, но он не внемлил...
Принял он это дело с гнусно-презрительной улыбочкой... Я отвернулся и глаза зажмурил...

Вобщем минуток через 10 он резко поменялся в лице и рвонул в гальюн...
Просидел там до утра, я только иногда подходил слушал дикие звуки маршевых двигателей и интересовался, как полет происходит? Нормально ли? Нештатки нет?
Он еще нечленораздельно пытался ругацца, что совсем не получалось и тихонько скулил о туалетной бумаге...
Я ему три рулона достал... По тем временам роскошь неслыханная... Девчата свои запасы почти безвозмездно отдали...
Явился утром пошатываясь и лицом зеленоватый... Говорит, поспать не удалось...
Я его про звезды расспрашивал... Он скозь зубы отвечал...
Потом ржали долго, со смаком...

Цитата ("Wildcat"):

Цитата (Crist):
ildcat, для мужчинок пиво страшно не калориями, а растительными гормонами очень похожими на эстроген)

Да, это верно.

Я думал, что обе стороны пострадать могут.

ну почему сразу недосмотр за собой? Хто-то можеть похвастаться вапще его отсутствием? Я с июля на танцульки записалась (какие - не так важно ), но даже тренерша страдает...

Салатик быстрый, намазывательный...

Сыр на терку, вареное яйцо мелко, майонэз, чеснок.
Намазываем на тоненькие ломтики Бородинского, едим, закатывая глаза от восхитительности

Вика, целлюлит, это когда берешь кожу на бедре двумя руками, и сжимаешь руками друг к другу. Если кожа складывается апельсиновой коркой - целлюлит есть. Если мелкими складочками - нет. В запущенных формам целлюлит видно даже без зажатия кожи.

Целлюлита не бывает у стройных людей (19-23% жира в организме) и у худых (16-20%). У вторых виден рельеф мышц зачастую даже при минимальных физических нагрузках, пресс может быть накаченее визуально, чем у первых. У меня нет целлюлита, а был. Просто исчез Четырехглавой мышцей бедра на тренажере поднимаю 65 кг, начала в августе с 25 кг после фитнеса, обычные девочки-новички начинают с 10 кг.

Танцы это очень хорошо, любая активность отрада для тела

Wildcat, Тогда и целюлитные надо иключать... а то я брезгливый до ужаса...
Ой, анекдот впоннил, да не тот о котором подумали... Другой, знакомые врачи рассказали...

Цитата ("Wildcat"):

Целлюлита не бывает у стройных людей (19-23% жира в организме) и у худых (16-20%). У вторых виден рельеф мышц зачастую даже при минимальных физических нагрузках, пресс может быть накаченее визуально, чем у первых. У меня нет целлюлита, а был. Просто исчез Четырехглавой мышцей бедра на тренажере поднимаю 65 кг, начала в августе с 25 кг после фитнеса, обычные девочки-новички начинают с 10 кг.

Танцы это очень хорошо, любая активность отрада для тела

Ого! Мне пока далеко...хотя ножки в утяжелителях качаем

Цитата ("AXAB"):

Wildcat, Тогда и целюлитные надо иключать... а то я брезгливый до ужаса...

А чего брезговать? Он есть у большинства реальных женщин, а не тех, кто с обложки отфотошоплен. Для его наличия не обязательно и толстой-то быть, достаточно 5-10 кг лишних носить, а это не полнота.

Вика, я все же пришла к мнению, что лучше всего тренажерный зал) Пять месяцев оттанцевала на фитнесе, это не то

А мне как то довелось китайскую рисовую водку с червяком ввиде змейки внутри бутылки угоститься...
Но угощатель еще выложил давно припасенную баночку консервов... Тоже китайских...
Налили. Открыли... Тетки в обморок тихо осели, мужское население на балкон рвонуло (аккуратно переступая через теток)...
Остались только я с угощателем... Он недоверчиво и испытуемо на меня зыркал... А я был восхищен цельнолежащей в банке здоровенной жабой с глазами и в собственном соку...
Я ее слопал, запивая уже никому не нужной водочкой... Хозяин тоже смылся куда то, не выдержав моих кулинарно-искательных дегустаций...
Вобщем сидел я со в кусом, сам... долго... вкушал и слушал прелестнейшую музыку... Правда тянуло что то китайски-нежное послушать... В фонотеке хозяина не отыскал.
Запало в душу... Все хочу сам такое приготовить... Вот весной, когда жабы разморозятся, чтоб не горчили... и попробую...
Там явно секрет есть, вот как добиться такого взгляда в глазах? Это крутючее мастерство... Бум пробовать... Я упертый - добьюсь!

Роман, это вам не недоваренное ризотто, тут изыск аля натюрэль...